Demà 30 d’abril estarem fent una demostració i/o taller al Museu d’Arqueologia de Catalunya. Generalitat de Catalunya anomenat “Galetes Prehistòriques”. En el marc de l’exposició temporal “El Geni Culinari. Innovacions que marquen la nostra cuina” oferim quatre demostracions / tallers ben singulars que ens apropen a trets fonamentals de la cuina prehistòrica. Aquests han anat evolucionant al llarg de la història fins esdevenir els pilars de la nostra forma de cuinar.  Activitat que permet conèixer els sistemes de processat del cereals per a fer feina i/o sèmola emprant molins i morters. Es composa de:

-Demostració: de les tècniques de mòlta per fer farina i/o sèmola emprant molins i morters.

-Taller: Mòlta de cereals per a elaborar farina i posteriorment fer galetes que es couen sobre pedra calentes.

http://www.mac.cat/Seus/Barcelona/Exposicions-temporals/El-geni-culinari-innovacions-que-marquen-la-nostra-cuina/Activitats-al-voltant-de-l-exposicio-El-geni-culinari-innovacions-que-marquen-la-nostra-cuina/Demostracions-Tallers-al-voltant-de-l-exposicio-El-geni-culinari-innovacions-que-marquen-la-nostra-cuina?platform=hootsuite

galetes 1 galetes

galetes 4